Suara.com - Kita tahu bahwa perilaku tak sehat seperti merokok atau konsumsi alkohol bisa memicu kanker payudara. Tapi ada pula yang menyebut bahwa konsumsi sumber kedelai seperti susu, tahu, tempe dan edamame juga bisa meningkatkan risiko kanker payudara.
Namun sebuah penelitian terkini justru menemukan fakta sebaliknya. Mengonsumsi produk kedelai dapat menurunkan risiko kanker payudara menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Cancer.
Dr. Fang Fang Zhang peneliti dari Friedman School of Nutrition Science and Policy di Tufts University mengatakan, kedelai dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker payudara.
Isoflavon, komponen yang terkandung dalam kedelai diyakini memiliki sifat seperti estrogen. Dr Zhang pun menganalisis dampak asupan isoflavon pada 6200 perempuan di Amerika.
Selama 9 tahun periode penelitian, Ia menemukan, perempuan yang memiliki kadar isoflavon dalam jumlah tinggi mengalami penurunan risiko kanker payudara sebesar 21 persen.
"Berdasarkan hasil penelitian, kami tidak melihat efek yang merugikan dari asupan makanan kedelai," kata Zhang seperti dilansir dari Foxnews.com.
Justru kata dia, perempuan harus rutin mengonsumsi produk kedelai yang memberikan efek perlindungan dari kanker payudara. Meski demikian Ia mengharapkan penelitian lebih lanjut untuk menentukan efek kedelai terhadap sel kanker payudara, dan berapa banyak konsumsi kedelai yang dianjurkan. (Foxnews)
TERPOPULER
