Suara.com - Anda mungkin sering menggunakan kunyit dan lada hitam untuk menambah cita rasa masakan. Ternyata, rempah-rempah ini memiliki manfaat kesehatan luar biasa jika digabungkan.
Kunyit adalah rempah-rempah yang paling sering digunakan sebagai bumbu masakan. Rempah-rempah ini kerap dimanfaatkan sebagai obat tradisional untuk melawan berbagai masalah kesehatan secara alami.
Demikian pula dengan lada hitam, bumbu dapur ini juga menawarkan banyak manfaat kesehatan. Apalagi jika Anda mengombinasikannya dengan kunyit.
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari kombinasi kunyit dan lada hitam, seperti yang dilansir oleh NDTV, antara lain:
1. Menyerap curcumin lebih baik
Curcumin adalah senyawa utama dalam kunyit yang merupakan bahan paling aktif. Senyawa ini bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatan dari kunyit.
Dalam hal ini, lada hitam akan membantu penyerapan curcumin lebih baik. Jadi, menggabungkan kedua rempah-rempah ini bisa membantu tubuh menerima curcumin dalam jumlah yang cukup.
2. Mengatasi peradangan
Kunyit dan lada hitam mengandung khasiat anti-inflamasi. Ketika keduanya digabungkan, campuran ini mengandung sifat anti-inflamasi yang kuat. Menurut penelitian, gabungan kunyit dan lada hitam bisa membantu mencegah gejala radang sendi.
3. Meningkatkan pencernaan
Campuran kunyit dan lada hitam juga membantu meningkatkan pencernaan. Kedua rempah-rempah ini bisa meningkatkan kesehatan usus.
Penelitian juga menyoroti penggunaan kunyit dan lada hitam bersamaan bisa membuat pencernaan lebih baik. Konsumsi campuran kunyit dan lada hitam dalam jumlah kecil bisa memberi Anda kesehatan usus dan pencernaan lebih baik.
Meski banyak manfaat, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi kunyit dan lada hitam dalam jumlah besar. Anda bisa menambahkan kedua rempah-rempah ini ke berbagai makanan atau minuman untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
TERPOPULER
