Jadi CEO Termuda di Indonesia, Eko Pujianto Bawa SKB Food dari Trotoar ke Lantai Bursa

Suara.com - Eko Pujianto tidak menyangka dirinya kini berada di pucuk tertinggi strata suatu perusahaan. Padahal, Eko tidak pernah terlintas apalagi bermimpi untuk menjadi pemimpin.

Ayah dan ibu Eko merupakan seorang petani dan peternak. Dari situ, dia diajarkan bisnis lewat berdagang. Sehingga, tidak asing lagi, jika dia bergelut di sektor makanan.

"Dari kecil saya pun sudah diajari untuk menggembala kambing, menggembala sapi pada saat itu umur 12 tahun lah ya. Pas kelas 6 SD itu kita sudah diajari untuk menggembala ikut juga jual beli hewan. Dan ya sampai pada akhirnya saya di titik ini," kata Eko saat diwawancarai di Studio Suara.com.

Singkat cerita, kerasnya hidup yang dijalani Eko membawa Eko menjadi nahkoda perusahaan makanan PT Sari Kreasi Boga Tbk atau SKB FOOD. Bahkan Eko di usianya yang ke 28 tahun, dinobatkan oleh MURI sebagai CEO termuda yang membawa perusahaannya sebagai perusahaan tercatat di Bursa Efek Indonesia (BEI).

Sukses Keluar dari Jurang Pandemi

Bisnis SKB Food tidak selamanya berjalan mulus. Setelah, wabah pandemi menyerang, bisnis kebab Baba Rafi juga tak luput ikut bergejolak.

Kendati begitu, Eko tak patah arang. Dengan memanfaatkan teknologi digital, dirinya merambah pemasaran secara daring atau online.

"Nah itu (teknologi digital) satu sisi sangat membantu bagi bisnis kita dan mempercepat sebenarnya proses perpindahan pola bisnis yang kita menyesuaikan dengan pola konsumsi masyarakat yang dulunya mau bergerak ke outlet outlet kita, tapi semenjak pandemi kan mereka di rumah atau tidak tidak apa namanya tidak mau keluar rumah gitu ya. Nah kita manfaatkan itu dengan penjualan online salah satunya," beber dia.

Selain itu, semangat para mitra Kebab Baba Rafi yang membara, juga mendorong bisnis SKB yang awalnya loyo di pandemi menjadi perkasa kembali.

Baca Juga: Bermula dari 1 Outlet di Surabaya, Kini Kebab Baba Rafi Sampai Mancanegara, Ini Rahasianya

Padahal menurutnya, selama pandemi penjualan para mitra selalu minus, tetapi mereka tetap memperjuangkan Kebab Baba Rafi agar tetap eksis.

Tidak hanya itu, dengan adanya e-commerce kini Kebab Baba Rafi memiliki banyak lapak online.

"Tapi penjualan online nya sangat luar biasa, bahkan kita siapkan fasilitas antar makanan. Nah itu yang kami lakukan dan operator-operator outlet yang dilakukan, sehingga inovasi inovasi ini yang kita terus angkat gitu. Bahkan pertumbuhan dari virtual kitchen saya setahun pada saat covid itu pertumbuhannya bisa sampai 300 outlet," ucap dia.

Miliki 969 Outlet Hingga Sukses Bina UMKM

Eko menuturkan, lewat kolaborasi dengan mitra, menghasilkan suatu inovasi yang bisa menggenjot kinerja perusahaan maupun outlet para mitra.

Sampai saat ini, Eko memegang kendali 969 outlet dari beberapa brand termasuk Kebab Baba Rafi yang berada di Aceh hingga Papua. Dan hampir semua outlet tersebut merupakan hasil proses bisnis waralaba.